Agriculture: Bouazghi souligne la nécessité de combler  le deficit  dans la production  laitière

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 Le ministre de l’Agriculture, du Développement  rural et de la Pêche, Abdelkader Bouazghi, a souligné mardi soir à Sétif la  nécessité ‘‘de combler le déficit dans la production laitière’’ assurant  que les potentialités existantes dans la filière sont ‘‘énormes’’.

Présidant une rencontre nationale de la filière lait au club des avocats,  le ministre a insisté sur l’exploitation des potentialités offertes pour  augmenter la production nationale de lait ‘‘dans le respect des normes de  qualité et la valorisation des produits dérivés du lait’’. Ceci s’opère, a ajouté M. Bouazghi, par ‘‘l’amélioration des rendements  des vaches laitières, le renforcement du contrôle sanitaire, le recours aux  techniques modernes d’élevage et de gestion des exploitations’’. Le ministre a mis l’accent sur l’importance de la collecte de lait pour la  réduction de la facture des importations de cette denrée. Il a également estimé nécessaire d’encadrer les éleveurs laitiers et les  encourager à s’organiser en coopératives pour réduire les coûts de revient  par l’utilisation partagée des moyens de production, l’accès aux crédits  bancaires et l’encouragement des grandes exploitations. Le ministre a dans ce contexte appelé à renforcer les rapports entre  grands et petits éleveurs et entre les producteurs d’aliments pour  davantage de complémentarité ainsi qu’à moderniser les structures d’élevage  et leur équipements, le soutien aux prix des aliments, la création de  centres de reproduction et d’amélioration génétique. Il a relevé à ce propos l’attention accordée par le président de la  République, Abdelaziz Bouteflika pour la préservation du pouvoir d’achat  des consommateurs en dépit des conjonctures difficiles qu’a connues le  pays. ‘‘Des diverses mesures de soutien et développement ont été prises en  faveur de la filière pour réduire les importations de poudre de lait qui  atteignent actuellement plus de 400.000 tonnes par an’’, a ajouté M.  Bouazghi qui a rappelé ‘‘le bond qualitatif’’ de la production nationale de  lait cru passée de 1,2 milliard litres en 2000 à 3,5 milliards litres en  2017, soit un taux de croissance annuelle de 19,3 % ainsi que la  multiplication par 8 des quantités de lait collectées qui ont cru de 100  millions litres à 833 millions litres en 2017. Le ministre a tenu à souligner que cette collecte ne représente toutefois  que 24 % de la production nationale. Outre l’installation du président du conseil national interprofessionnel  de la filière lait, le ministre a ouvert la journée nationale d’information  sur la filière et a assisté à la signature d’une convention de coopération  entre le conseil national interprofessionnel de la filière lait et la  Caisse de mutualité agricole. Il a également inspecté une entreprise de développement agricole dans la  commune de Guellal et une unité privé de production d’aliment dans la  commune de Guidjel.

M.M